Walaupun usaha catering bisa dilakukan sebagai usaha
sampingan sekalipun, namun tidak semua jenis usaha katering yang bisa dilakukan
sebagai usaha sampingan. Contohnya jenis usaha katering pesta perkawinan,
diperlukan keseriusan, modal yang cukup dan sumber daya manusia yang memadai
untuk menerima katering perkawinan.