Tips Sukses Menjalankan Usaha Katering Bagi Pemula

Bisnis kuliner saat ini menjadi salah satu bisnis paling menjanjikan untuk di jalankan, prospek usaha ini akan terus cemerlang mengingat kuliner atau makanan merupakan kebutuhan pokok bagi semua manusia. Salah satu bisnis bidang kuliner yang bisa di jalankan adalah bisnis katering. Usaha katering menjadi tren bisnis belakangan ini dan jumlah pengusaha katering terus meningkat sehingga persaingan di dalam bisnis katering ini cukup ketat.

Pilihlah salah satu jenis bisnis katering yang akan anda jalankan. Apakah katering yang bersifat khusus atau umum.Katering khusus berarti katering nasi anda hanya melayani acara – acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara katering umum sifatnya sangat fleksibel. Ia bisa dimanfaatkan untuk moment apapun.

 Berikut ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan sebelum memutuskan untuk memulai bisnis katering yaitu :

1.       Mempersiapkan Modal Awal

Modal awal untuk memulai usaha katering tergantung dari skala usaha katering itu sendiri. Karena anda masih pemula sebaiknya memulai usaha katering dari skala kecil, yakni dengan modal sekitar 2 - 5 jutaan saja.

2.      Hobi

Dalam melakukan sesuatu yang berhubungan dengan bisnis terkadang anda akan merasakan bosan dan jenuh pada kondisi tertentu, seperti halnya anda melakukan kegiatan yang lainnya. Hal ini akan berbeda jika anda berbisnis catering. Kalau anda mempunyai hobi dalam hal masak – memasak disertai pandai dalam bidang ini maka di dalam menjalankan bisnis akan terasa lebih santai dan nyaman serta senang hati dalam menjalankannya.

3.      Lokasi

Lokasi anda untuk memulai bisnis memegang peranan penting untuk kelancaran usaha yang memang sebagian besar dilakukan di rumah si pelaku.Walaupun kurang strategis, harus diakali dengan mengaplikasikan sistem pengiklanan yang baik. Anda tetapkan lokasi bisnis anda lalu buatlah semacam iklan dan kartu nama agar konsumen baru mengetahui usaha yang sedang anda rintis sehingga mereka bisa menghubungi anda kapanpun.

4.      Jenis Makanan dan Kualitas Makanan

Usaha katering harus menawarkan masakan yang beraneka jenis. Maka dari itu, anda harus meningkatkan pegetahuan tentang makanan. Selain itu, kualitas makanan sangatlah penting baik dari segi rasa, bentuk, kebersihan, maupun lainnya.

5.      Harga

Untuk pemula dalam bisnis catering, usahakan jangan mematok harga yang terlalu tinggi. Berikanlah harga yang standar terlebih dahulu agar banyak orang mau menggunakan jasa katering anda.