TIPS MENGHEMAT BIAYA CATERING

                 Bisnis catering adalah suatu bisnis yang menyajikan makanan di berbagai acara. Selain harus menyiapkan makanan yang lezat, perusahaan catering juga harus bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan manajemen yang baik.

Apa sih Catering itu?

       Menurut definisi Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 jasa boga atau catering adalah perusahaan atau perorangan yang melakukan kegiatan pengelolaan makanan yang disajikan di luar tempat usaha atas dasar pesanan.

Apa sih yang dibutuhkan dalam pelayanan catering?

           Dalam perusahaan yang dibutuhkan dalam pelayanan catering  salah satunya adalah petugas. Petugas yang bekerja tergantung dari jumlah tamu yang di undang, tingkat kerumitan acara, dll. Kebanyakan konsumen membutuhkaan petugas katering untuk membantu dan melancarkan acara.

Hal- hal yang harus dimiliki perusahaan catering

          Catering adalah jenis pelayanan yang bertugas untuk mengatur dan menghidangkan sebuah makanan ke dalam suatu acara. Awalnya layanan jasa katering ini dibuat untuk membantu tuan rumah dalam sebuah acara atau pesta. Penyedia layanan katering yang baik harus melayani dan membantu mempersiapkan satu set menu makanan hingga mengantarnya ke lokasi konsumen.

           Ada beberapa hal yang harus dimiliki oleh perusahaan catering:

Tips memilih menu catering pernikahan

Merencanakan pernikahan adalah hal penting bagi setiap pasangan. Salah satu hal yang harus diperhatikan dalam pesta resepsi pernikahan adalah mempersiapkan menu Catering. Saat menikah, Anda pasti akan mengundang banyak orang. Terlalu sulit dan membingungkan ketika semua makanan untuk pesta harus disiapkan sendiri. Salah satu alternatif yang umum adalah dengan menggunakan jasa catering.akan tetapi  Anda harus teliti, teliti dalam memilih penyedia layanan, dan hati-hati memilih menu catering pernikahan dan menu pilihan.

Strategi Pemasaran dan Promosi Menjalankan Bisnis Katering

  Dalam menjalankan bisnis katering, mereka menyadari bahwa aktivitas pemasaran dan promosi usaha Katering harus dilakukan lewat berbagai cara untuk mencapai kesuksesan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk strategi pemasaran dari sudut pandang produsen dan kosumen.

•  Dari sudut pandang Produsen:

1. Tempat yang strategis (place),

2. Produk yang bermutu (product),

3. Harga yang kompetitif (price), dan

4. Promosi yang gencar (promotion).

Apa sih Outside Catering dan bagaimana cara penanganannya?

      Outside catering memiliki tantangan dan tingkat kesulitan tersendiri dalam mencapai keberhasilan sebuah restoran yang menangani outside catering demi memuaskan pelanggan. Keberhasilan sebuah restoran dalam menangani outside catering, akan sangat berdampak positif bagi popularitas sebuah restoran yang berarti akan lebih banyak terjadi transaksi penjualan.